Landy生活記錄-兩個小寶貝Lisa & Polina~

週日炎炎夏日不知道要吃啥好嗎
想想,就把前兩週沒煮完的義大利麵條拿出來
不過這一次可不需要那麼多海鮮料
隨便煮煮就好了!只有兩個人要吃的喔
一鍋玉米濃湯配上兩杯冰檸檬蜜茶(檸檬是我努力擠出來的),這樣就很滿足了

請老公去菜市場買個50元的豬絞肉(就非常多啦)
我決定要煮個玉米濃湯跟蕃茄肉醬義大利麵
我腦中已經想好要放哪些酌料,很簡單,大家在家自己動手做應該會成功的
首先,先介紹玉米濃湯
我會用玉米粒跟玉米濃漿兩種罐頭
水滾後,兩人份玉米就只需要倒一半即可
切記一開始水不要放太多呀
我會加入林鳳麟鮮奶以及奶油些許,可以增加牛奶香氣(我個人比較愛有奶味的)
放入一些絞肉,等大滾後,再打入蛋花,加入太白粉水勾芡
最後灑些鹽巴味精即完成囉~ㄛ伊西

再來,我要介紹很平凡卻又好吃的義大利麵

先用蒜頭爆香,並將稍微醃過的豬絞肉炒過一遍
豬絞肉我一樣會先加入醬油香油蒜末太白粉按摩一下(雖然是簡單動作,不過小動作卻可以讓食材更好吃)
炒過的絞肉我再平底鍋裡加入些許高湯後,再炒一下,加入蕃茄醬汁(番茄醬加水)
等這source滾後,我這一次有秘密武器
鏘鏘...就是起司(不過我這一次只是拿那種夾在烤麵包裡的那一種一片起司)
起司撕成碎片後丟入source裡調味,我也有把林鳳麟鮮奶倒進去(這是靠直覺做菜的:p)
我的source完成後,把剛剛煮熟且冰鎮過的義大利細麵倒近平底鍋裡一起炒
不用很久,直接就可以起鍋囉!
雖然沒有像上次有豐富海鮮,但是source把義大利麵襯托的很美味
簡單的一盤就可以滿足味蕾了,真的喔