宋廚烤鴨 @ Landy生活記錄-兩個小寶貝Lisa & Polina~

今天終於吃到鼎鼎大名的宋廚烤鴨
宋廚的訂位方式已經改囉
聽說以前要訂個位至少要半年後
現在改成每個月第一天開放現場訂位，而且是訂次月的
電話訂位??聽說話筒是拿起來的，所以你怎麼都打不進來啦~
老妹的同事六月訂了兩天，其中一天讓渡給我們
所以我們才有福氣來吃這一頓
宋廚菜館
地址:台北市忠孝東路5段15巷14號(捷運市府站1號出口)
電話:2764-4788/2746-8408

老妹這個月好像已經吃第三次了吧
所以，就交給她囉!加上我老公三年前也吃過至少兩次，這次菜單我就不參予了
總之，招牌菜幾乎全都上來，也才花3000多
我就一道道來為各位介紹
松柏長青~老闆招待
這一道吃起來像泰式涼拌，酸勁夠

鍋塌豆腐$215,這一道比較普通一點

兩張皮~$225,所謂的皮，吃起來很像透明的河粉，很Q，全部拌勻後，因為有哇沙米，所以味道也非常有勁！

烤鴨早在訂位時就詢問過要幾隻了!所以，這一隻烤鴨早就準備好要上桌囉!
整隻烤鴨就在旁邊現切片喔
嗚嗚...老闆是不是聽到我要幫他照相，所以臨時換了別人啦~這是誰呀?

其實切工都很好啦!整盤排下來~皮是皮，肉是肉，一隻烤鴨$800,加一吃+$100.一共可三吃

餅皮配上甜麵醬跟蔥，果然是一等美味!媲美全聚德烤鴨...

鴨皮真的烤得很脆~可見師傅是真的吹的很棒

酸白菜羊肉炒粉$285,妹一直說這一道很好吃，所以一直推薦要點(選我選我選我)
冬粉炒得很入味，有像粉絲煲的那種口感

生菜蝦鬆$410,妹說這一家蝦鬆不一樣，可是當桌上有10幾道佳餚時，實在就很難吃出他到底有哪裡不一樣了!

糟溜魚片$320,第一口酒味很重,很難想像的味道，非常特別!
這也是招牌菜之一，只是妹一直說點錯啦!

蔥油餅，最樸素但超受歡迎的!大家都覺得好吃...極推...

九轉肥腸$370,這一道也是推薦，不會太甜、不會太鹹、口感也恰恰好咬，好吃唷

烤鴨可配三吃，剛剛已經吃過烤鴨了!所以，我們選擇銀牙炒鴨(+100)以及酸菜鴨湯(+100)
這一鍋酸菜湯還蠻好喝的~

最後，妹當然有為我們事先就預約了拔絲地瓜
這要事先跟老闆預訂才有喔
我從來沒看過這麼拔絲的
一點都不誇張，旁邊有個小姐好像在作藝術品一樣
一絲一絲地拔....

成果如下，真是給她拍拍手!原來拔絲地瓜就是這樣來的唷~
(上週六在松葉園吃的應該要叫做拔"濕"地瓜吧!差太多啦!)

就連用筷子夾起來，麥芽糖絲也不會黏成一團!

以下是全家福!我們在幹嘛?!
老媽買了一條鑽石項鍊50分，當然要給大家看囉
不過，幾乎被前面那個水壺給遮到啦~
老公竟然沒發現~~~厚!

這一次聚餐其實是要幫老爸跟我一起慶生
感謝老弟跟老妹出錢啦
終於吃到宋廚烤鴨，真是滿足咧~