今天跟客人一起到這一家米其林三星餐廳用餐
中午的套餐特價2,580/一人，非常高級吧!
我們今天四個人一共吃了11,682...四個套餐加一瓶水*10%服務費
暨我在法國蜜月吃過道地的米其林三星之後，這次是第二次享受這麼高級的料理
中午來到Bella-Vita,人煙稀少
上了5F,直接就是盧布松餐廳
我們位置安排在明亮的窗邊小沙發，室內裝潢很高貴
餐具也很精緻
吧台好像才是搶手位
餐廳以黑色及紅色為主色
我們看了看菜單，2580有三道菜一道甜點一道飲料
首先，先上一籃麵包，麵包評價還不賴唷!
再來，再上一小杯法式茶碗蒸(我不知道該叫什麼名字，今天的菜單沒背下來，來亂編一通好了)
上頭綠色的部份是山葵，下方是溫熱的雞肉茶碗蒸
要用小湯匙均勻攪拌，溫溫熱熱的好喝，大概只有一大口的份量而已
第一道主菜上場
我選的蔬菜雞胗水蛋沙拉
這一道我覺得是成功的，既清淡又爽口，淋上油醋醬好吃
雞胗配上小腰果，很好咬，水蛋就是右邊那一顆圓圓的，一切開裡面是生蛋黃耶~外層像是炸過，這是外面沒吃過的
插曲:老闆Sharon點的這個紅蘿蔔佐雞湯凍...聽說不建議，雖然有金粕...
第二道主菜上場
我點的是義大利餃佐鵝肝湯
水餃裡包的是鵝肝啦!水餃大概就是50元硬幣大而已
但是裡頭的鵝肝有點鹹
湯裡的這些菜絲，不知道是什麼菜，我不太敢吃
所以，這一道我評價普通~
插曲:另一位Sandy同事點的干貝湯，米其林餐廳就是這樣，一道菜絕不是只有一樣食材，絕對是十幾種食材用非常精緻的方式呈現，Sandy說這一道濃湯很好喝喔!
第三道主菜
我點的是魚(忘記是什麼魚)
連魚麟都可以吃唷!我覺得這一道蠻清淡的，很好吃耶!
底下有百合搭配，旁邊還灑上菊花花瓣，都覺得sauce都覺得有淡淡菊花香
插曲:老闆的羊排...香草放很多，聽說...也不太建議
客戶點的烤乳豬(才三個月的乳豬)，底下陪襯的是夏威夷豆(好像是)，客戶覺得不錯吃
在吃第三道菜時，又送上一人一小鍋馬鈴薯起司
愛吃起司的人應該會很愛，我吃ㄧ口就沒再動了，聽說是很用心做出來的一道點心
接著，甜點上場囉
我點的是水果冰沙，酸酸甜甜的還不錯，上頭這一鴕是冰沙，裡頭是很多水果丁還有小藍莓，可推薦
Sandy選的可可幕斯，也蠻討喜的
最後的飲料，我點柳橙汁，現搾的
重點是馬卡龍啦...
拍近一點
這裡的馬卡龍真的超級好吃!!裡面的層次很多，很捨不得一口吃完~
聽客戶說，咖啡也很好喝~當然配上馬卡龍是絕配
這樣吃下來，也是超飽的!我們四個女生開心的互相share
當了一次貴婦，到這體驗一下傳說中的米其林三星...
米其林要評鑑的不只是菜色，還包括服務、環境
服務方面:這裡的服務人員超多，而服務我們這一桌的男服務生還不錯，會幫我們解釋每道菜的特色
環境方面:我們還去上過他們的廁所，免治馬桶自動掀蓋、自動冲水，洗手台還有乾淨的拭手毛巾(一人一條)，不過，年紀較大的覺得廁所太黑，怕撞到，我是覺得沒這麼暗呀!
這家餐廳有非常多的紅酒櫃，紅酒可供選擇，但我想一定也是不便宜的
米其林真的是吃創意以及精緻的，我一直覺得眼睛看到的比味蕾嚐到的還美味
今天真的是拖客戶的福才能在台灣吃到夢幻米其林，連老公都覺得很羨慕咧~
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